Trong các lưu ý về chăm sóc sức khỏe cầu thủ thì việc sử dụng bia rượu rất được lưu tâm vì đây là đồ uống không tốt cho việc tập luyện và thi đấu của họ. Bia là thức uống lên men từ lúa mạch chứa hàm lượng calo cao. Đối với người thường việc sử dụng bia rượi hợp lý sẽ không gây ra vấn đề lơn. Nhưng đối với cầu thủ việc sử dụng bia gây ảnh hưởng rất lớn là con đường đến chấn thương nhanh nhất. Say bia rượu một đem có thể huye đi thành quả luyện tập trong vòng 1 tháng. Gây ra rối loạn giấc ngủ, giảm cơ bắp và gây hại tới gan, làm giảm sự linh hoạt khi vận động.
Lời chúc dí dỏm của HLV Park tới học trò
Mới đây, khi chúc mừng đội trưởng Quế Ngọc Hải, HLV Park Hang Seo đã gửi lời chúc đặc biệt tới cậu học trò kèm lời nhắc nhở dí dỏm. Cụ thể, ngoài chúc mừng sinh nhật, ông Park đã khéo léo nhắc nhở cậu học trò “Chuc mung sinh nhat doi truong, nho tap trung tap luyen, uong it bia thoi” – Chúc mừng sinh nhật đội trưởng, nhớ tập trung tập luyện, uống ít bia thôi.
Lời chúc kèm nhắc nhở của ông Park dựa trên thực tế mặc dù bia rất ngon nhưng không phải thức uống mà cầu thủ nên uống nhiều nếu muốn giữ thể lực. Vậy bia có thể ảnh hưởng như thế nào đến thể lực về lâu dài của các cầu thủ? Câu trả lời có thể tìm thấy khi bạn hiểu về giá trị dinh dưỡng của bia.
Bia có giá trị dinh dưỡng hay không?
Bia là thức uống lên men từ lúa mạch nên nó chứa lượng dinh dưỡng khổng lồ. Một cốc bia thông thường với dung tích khoảng 350ml có thể chứa tới 150 calo. Trong khi nhu cầu calo hàng ngày của một người bình thường chỉ rơi vào 1500 calo một ngày. Ngoài calo, trong bia còn chứa cả cồn là một loại chất mà cơ thể sẽ khá vất vả để loại bỏ nó ra khỏi cơ thể.
Bia ảnh hưởng đến cơ thể cầu thủ như thế nào?
Các HLV, nhà quản lý thể thao luôn hạn chế hoặc cấm tuyệt đối cầu thủ/VĐV uống rượu bia. Bởi khoa học đã chứng minh, đồ uống có cồn hủy hoại, bào mòn thể lực, thứ tài sản lớn nhất của họ. Một đêm say sưa quá chén có thể hủy hoại cả một tháng tập luyện gian khổ của cầu thủ.
Bia rượu là con đường ngắn nhất dẫn đến… chấn thương của cầu thủ. Dù họ ngừng uống 6 giờ đồng hồ trước khi đi ngủ. Rượu bia cũng là một loại chất lợi tiểu cực mạnh. Kích thích quá trình sản xuất ra nước tiểu khiến cơ thể mất nước dễ dẫn đến đau bụng, chấn thương và giảm thèm ăn trong khi cầu thủ phải ăn một lượng lớn thức ăn phù hợp để bù năng lượng đã mất sau thi đấu và tập luyện. Rượu bia còn khiến chu kỳ, trình tự của giấc ngủ thay đổi. Hệ quả là lượng lưu trữ glycogen trong cơ thể giảm.
Có rất nhiều tấm gương cầu thủ lạm dụng bia rượu đã phải trả giá bằng sự nghiệp sức khỏe, tính mạng như George Best, Paul Merson, Paul Gasgoigne, Kenny Sansom, Adriano… và mới nhất là trường hợp của Gabriel Agbonlahor. Bia là đồ uống phổ biến. Tuy nhiên nó không phải là đồ uống mà người bình thường và các cầu thủ sử dụng thường xuyên bởi những ảnh hưởng mà nó có thể gây ra dưới đây.
Các ảnh hưởng mà bia mang đến cho cầu thủ?
Gây tình trạng tăng cân
Dễ thấy, một cốc bia có thể cung cấp đến 150 calo. Một bữa nhậu chỉ cần từ 2-3 cốc bia đi kèm các món ăn. Lượng calo hấp thụ có thể lên đến 300 – 700 calo. Điều này có thể vượt quá tổng lượng calo mỗi cần thiết mỗi ngày và gây tăng cân. Khi thừa 7000 calo, bạn sẽ tăng 1kg. Đối với cầu thủ, việc giữ cân nặng lý tưởng là điều sống còn để được ra sân. Tăng cân sẽ khiến họ nặng nề và không theo được các ý đồ chiến thuật của HLV.
Gan bị ảnh hưởng
Cơ thể người không dùng cồn cho bất kì mục đích sống nào. Vì lí do này mà sau khi uống bia, cồn sẽ được đẩy ra khỏi cơ thể nhờ hoạt động của gan. Để chuyển hóa cồn, gan sẽ phải giải phóng một loại Enzyme có tên là alcohol dehydrogenase. Để giúp phân giải cồn thành các phân tử mà cơ thể hấp thụ được hoặc đào thải thông qua mồ hôi và nước tiểu. Việc uống quá nhiều rượu bia, sẽ khiến gan vừa phải thải độc từ việc ăn uống. Gan lại thêm nhiệm vụ phải xử lí lượng cồn khổng lồ. Điều này sẽ khiến gan phải làm việc quá tải và có thể dẫn tới tình trạng xơ gan.
Vận động bị cản trở
Cồn cản trở hoạt động truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh từ não. Những gián đoạn này có thể làm giảm khả năng phối hợp giữa các cơ quan trên cơ thể như chân – tay và phản xạ. Điều này đặc biệt không tốt nếu bạn chơi các môn thể thao đòi hỏi sự phối hợp vận động phức tạp và khéo léo như đá bóng, nâng tạ nặng.
Không phát triển cơ bắp
Cồn trong bia có thể làm giảm tiết hooc-môn tăng trưởng. Giảm Testosterone – một loại hoocmon chỉ có ở nam giới kích thích sự phát triển cơ bắp. Nếu các cầu thủ bị giảm những loại hooc-môn này, cơ bắp của họ có thể suy yếu. Điều này khiến họ không thể đạt được phong độ tốt nhất.
Tổng kết
Có thể thấy, rượu bia ảnh hưởng khá lớn với cơ thể người. Với những người bình thường, những ảnh hưởng này không quá lớn đến khả năng làm việc. Tuy nhiên với các cầu thủ chuyên nghiệp, những người cần thể lực luôn ở trạng thái sung mãn nhất. Những ảnh hưởng này sẽ khiến thể lực của họ giảm sút khá nhiều. Đây chính là lí do mà tại nhiều môi trường bóng đá chuyên nghiệp, các cầu thủ không uống rượu bia hay đồ uống có cồn trong suốt cả mùa giải. Họ thường chỉ uống một cách vừa phải vào mùa nghỉ.